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发布时间:2024-03-14 02:23:03
山东:阳谷农家院变身蘑菇房
于加华从结婚就开始侍弄蘑菇,如今已经有25年了。
8月7日,走进阳谷金斗营乡西营村于加华的农家大院,有三个震惊。
震惊一:在大门东侧,三个数米长的大型灭菌灌一字排开、数千白酒瓶遍布院落、硬杂木料高高堆积。“硬杂木料主要是榆木和槐木粉碎成的,用来养香菇,但夏天不合适养,温度太高。”据于加华介绍,他可以养殖双孢菇、平菇、香菇、鸡腿菇、草菇、木耳6种菌,25年的养殖经验已经相当成熟。他给说,通过养蘑菇,就会明白科技是第一生产力,“像平菇,高于16℃就不出,香菇高于20℃不出,双孢菇高于22℃不出,鸡腿菇高于25℃不出,但是草菇低于28℃反倒不出。”养蘑菇最怕杂菌,所以蘑菇菌的培养相当繁琐,前后要经过4次选择和扩菌培养,众多的白酒瓶就是用来培养纯菌种的。灭菌罐主要是通过高温杀死原料中的杂菌。
震惊二:为了养殖蘑菇,他家的堂屋已不玉山小檗再是厅堂,里面没有家具,相反却是三个靠窗而立的无菌室,里面密密麻麻排满了装菌种的试管和二次接种瓶。进来时,于加华和妻子臧玉珍正把两只手伸在无菌室中接种,旁边的酒精灯闪着幽兰色的火苗。“试管中的是母种,瓶子中的是二级种。宜昌槐试管中的培养基要掌握好碳氮比,应该在30:1——18:1之间,其他的微量元素像铁、锌、磷等也要适量加入。”于加华说。也曾经在实验室中做过不少菌类的培养试验,也曾参观过国家级实验室,感到于加华的无菌室无论从位置排放、采光度还是灭菌程度,3、用直径2mm圆孔筛轮叶白前或边长1.7mm方孔筛都有很高的科学性。
震惊三:更令震惊的是于加华的立体养殖蘑菇棚。虽然参观时,蘑菇已经出完,但从一个个立体砖架以及尚未清理的双孢菇料渣判断,出蘑菇时绝对是相当壮观。整个棚约“市场公平竞争是经济高效运行的重要保障有50米长、10米宽,里面全被隔成砖架子,砖架之间约相隔半米,每个砖架自上而下被划成7个管花党参小格,蘑菇料就装在每个小格中。“这就是立体养殖,充分利用了空间。我这个里面装了一台大空调,可以调节温度。”于加华为聊城市蘑菇立体养殖提供了经验。
如今,于加华的妻子臧玉珍也学会了从菌种培养到养殖的全套技术,他们的成果就是年产蘑菇30多万斤,其中除卖到郑州、天津、北京等地外,部分还出口国外。
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