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去年卖价猛如虎今年无奈如骑虎龙脑香科

发布时间:2022-08-26 11:24:00

去年卖价猛如虎今年无奈如骑虎

□许兵孙军防张浩

养十只八只狐狸、水貂和貉子之类,一年下来轻轻松松可以赚个1万多元;如果按照一个家庭可控的500只左右饲养量,毛皮动物养殖创造的利润堪比办个小型企业。

作为上世纪80年代最早从事毛皮动物养殖的先行者之一,赣榆区赣马镇大高巅村顾绍发曾经是国内知名的“养狐大王”,目前每年仍然稳定保持着约500只的养殖规模。在他的印象中,今年以前,毛皮动物养殖的效益可谓惊人,去年更是达到了历史的最高点,今年却陡然遭遇了过山车般的拦腰斩情形。

何去何从?是卖是养?一时间众多养殖户面临挥之不去的困扰。

早在2005年,赣榆便以40万只的总量成为全省最大的毛皮动物养殖基地。两年后,全区养殖总量突破百万只。2014年,来自区农委的最新数据为约300万只,今年8月当选市毛皮动物养殖协会会长的顾绍发则估算为150万只。虽然两个数据差异不小,但毋庸置疑的是:2005年迄今,赣榆这一全省最大的名号从未旁落,养殖总量逐年增加的态势始终如一。

赣榆之所以能够成就这样一个“最大”,两个因素发挥了关键作用:其一,以狐貂貉为代表的毛皮动物,人工养殖的天然地理位置为北纬35°线,再向南虽然可以养殖,但是毛皮的质量难以保证。地处北纬34°50‘的赣榆,正是国内毛皮动物养殖的边缘地带。其二,赣榆拥有60公里海岸线,沿海发达的海洋渔业和滩涂养殖,为毛皮动物养殖提供了丰富、廉价、优质的饲料资源。

另外一个不容忽视的大背景是,目前我国不仅是世界上毛皮动物(狐、貉、貂、獭兔)养殖与裘皮的加工大国,也是全球最大的毛皮消费国。在全球金融危机、传统行业市场趋于疲软的背景下,毛皮行业一枝独秀,2011年我国规模以上毛皮及制品企业工业总产值已经突破千亿元。

正是在内有优势外有需求的双重驱动下,自上世纪70年代,赣榆农民零星养殖水貂、蓝狐等毛皮动物,90年代开始上量,本世纪初走上发展的快车道。

效益驱动的产业扩张

墩尚镇河疃村徐守洪一家从事毛皮动物养殖已经19年。年均500只的饲养量,让一家人的生活异常富足。

对于行情,徐守洪的感受是“虽然有波动,但大的方向始终看涨”。去年的历史最高点中,商贩给出的生皮上门收购价:狐皮1200元/张,貉皮500元/张,貂皮300元/张。对比收购价的上扬,养殖成本多年来并无大的变化,一只貉子的养殖成本约为250元,狐狸和水貂大体类似,狐狸的养殖成本三者之中稍高些,但带来的回报同样喜人。

面对意想不到的超高回报,惜售和扩张成为众多养殖户的共同选择。徐守洪根据经验估计,今年狐狸的饲养量因产仔存活率低的特点和相对较高的管理技术要求,在去年的基础之上增加并不多,水貂和貉子的增长量则非常明显,水貂大约增长了20%,貉子约为40%。顾绍发对此表示认同,“养殖量肯定是增加了不少,看到收购价那么高,很多大户加大自繁自养的力度,很多想赚钱的农民也参加了进来,全区应该有4000多个养殖户。”

两人看到了开头,却没想到过程中的波动:翻过2014年的门槛,毛皮动物的生皮收购价一路下滑,今年冬天的收获季节到来之前,漫长的腰斩期让所有养殖户进退两难。

困境之下的深刻反思

客观评价赣榆的毛皮动物养殖产业,大部分仍然是小规模的庭院式养殖,一家一户分散经营,饲养量一般在几百只到上千只不等;在养殖户相对集中的地区,毛皮动物养殖专业村或毛皮动物养殖小区逐渐形成,如青口镇碱滩蓝狐养殖专业村、柘汪镇西林子村水貂养殖小区。由于可期的高效益,近年来,一批饲养量达几万只甚至几十万只的大型毛皮动物规模养殖场已经出现,譬如选址城头镇的连云港锦威水貂养殖有限公司和连云港瑞丰养殖有限公司,落户黑林镇的连云港东翰狐狸养殖有限公司。

值得肯定的是,经过数十年的发展,毛皮动物养殖稳定成长为赣榆助农增收的新增长点,每年创造的产值至少在5亿元以上。但同样要看到,这很大程度上是养殖户的自我发展过程,一路走来政府的指导帮扶功能并不明显。由此,这一产业的“量”虽然目前稳居全省第一,“质”在很多方面却和河北昌黎这一全国知名的毛皮动物养殖基地不可比,就是和全国第一毛皮动物养殖大省山东的诸多县市相比,也有相当差距。

自我发展的过程,盲目和无序不可避免,由此带来整体上的养殖规模可控性差、技术水平参差不齐、皮张的标准化程度较低等问题。与之对应的另一个情况是,毛皮动物养殖的效益必须通过卖皮来实现,国内毛皮产业红火的主导因素是国际市场需求。赣榆所有毛皮动物养殖户并不直接参与国际市场交易,所产生皮全部通过区内和外来经纪人收购,中转流向河北、山东、浙江等省,加工之后再向以俄罗斯为代表的国际市场销售。在市场需求旺盛的情况下,这些问题可能被掩盖乃至忽略不计;遭遇大的市场波动,这些问题不但全部暴露而且加剧了产业的竞争力滑坡。顾绍发分析今年生皮收购行情陡跌的重要原因:“一方面,去年行情太好,个个都抢着上,量大不说,交易的产品本身还良莠不齐;一方面国际市场不好,大的加工企业没有订单,消化能力存在问题,收购过程更加挑剔。两下作用,卖又卖不出价格,不卖又没法自己用,很多皮张就压在养殖户手里,越到最后越亏。”

良性发展的转型升级

在徐守洪看来,即便是在现在的行情之下,毛皮动物养殖也并非难以为继的夕阳产业。“饲料是我自己配的,貉子7个月的养成过程,这一项就省了差不多30%。”徐守洪不无自豪地介绍,“多少年下来,以前行情也有波动,这次肯定是最大的一次,指望赚钱肯定不现实,但是只要把品种选好、养殖技术操作好,不亏或者少亏没有问题,慢慢再等行情好起来。”

也许是巧合,如果把徐守洪关于品种、技术的看法上升到理论层面,就是品种更新和技术创新的产业转型升级方向。而这样的建议,顾绍发在1998年参加全国经济动物工作会议的交流发言时就已经初成体系。其时,顾绍发以1997年进口狐皮冲击国内市场导致养殖效益滑坡的现象为例,异常鲜明地指出了只讲数量不谈质量的重大行业缺陷,提出“以优取胜”、“多种系列产品开发”、“形成产、供、销一体化良性循环体系”等解决办法,呼吁养殖户提高产品质量,改变加工业落后的状态,实行科学养殖,积极参与国际竞争,力争良好的经济效益。

时至今日,赣榆农委相关专家关于推动毛皮动物养殖产业健康发展的相关建议,也仍未脱离这一构想:政府重视并制定产业扶持政策,引导从家庭经营到规模养殖的提质增效,鼓励建设深加工企业。但主管部门和养殖主体均颇为认可的种种设想,之所以始终未能成为现实,最后还是要归结于虽然有些波折但总体持续向好的利益驱动。实事求是地讲,全省第一的毛皮动物养殖产业,具体到某户某村可能很重要,在赣榆现代农业的全盘布局中也许只是一个盆景而已。正是这样一种尴尬的定位,长期以来,政府层面有意无意的忽视和从业人员急功近利的短视,让毛皮养殖产业走入了当前骑虎难下的困境。

多年以前,中国食品土畜进出口商会负责人曾公开表示,“毛皮行业的崛起不仅丰富了我国的行业产业链,同时极大地促进了地区就业,改善了当地人民生活水平”。落到产业发展集中地,在缺乏更多致富项目的前提下,毛皮动物养殖进入门槛低、场地要求小等特点,非常适合农民家庭经营。面对变化的市场,所要改变的是如何给予养殖户品种、技术等方面的更多指导和引导。而这,正是政府应当履行也必须履行的职责。

既然已经是一个成熟的富民产业,既然已经走到了何去何从的关口,那么如何更好地选择未来要走的路,养殖户本身固然要尽快在信息对称、科学养殖等诸多方面“补课”,地方政府产业规划、行业指导之类的“虚事实做”也要努力到位才好。

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