海口养猪户面对价格连跌“割肉离场”芫荽菊

海口养猪户面对价格连跌“割肉离场”

海南琼海市一养猪场正在调运生猪供应市场。蒙钟德/CFP

“生猪价格这样持续下降，可以说是十年不遇。”5月10日，海南省定安县龙湖镇居丁村的养猪户李明国像往常一样对猪舍进行着各种检查，尽管猪群长势喜人，但他的眉头却始终没有舒展过。

相关数据显示，今年一季度，海南省生猪价格继上年年末的降势继续下行，生猪出栏平均价为13.44元/公斤，环比下降14.12%，同比下降8.45%。猪粮比价受生猪价格持续走低的影响，从去年内最高点12月的6.73:1下跌至1月的5.67:1，自上年8月以来，时隔4个月后再次跌破盈亏平衡点。

“虽然五一期间生猪价格出现上涨，但整体行情依然不太好。”李明国说，同去年相比，一斤生猪肉降了1元多，卖一头猪要亏损约300元。面对持续的亏损，许多小型养殖户不得不选择“割肉离场”。相关数据显示，有10%至20%的散户（养殖规模约为几十头生猪）已退出海南生猪养殖市场，而大型养猪户也压缩了约20%的计划养殖规模。

卖一头猪赔近300元

李明国从1985年开始投身养猪这个行当，这些年来猪肉价格的涨涨跌跌，也让李明国的心犹如坐过山车一般骤起骤落。

“去年行情好的时候，出栏价能到8元左右，一头猪赚200元很轻松。而现在6元多一斤都无人问津。”目前，李明国养殖的生猪有90余头，虽然没法与大型猪场相比，但在居丁村也算颇具规模了。

李明国给记着算了一笔账，一斤猪肉的养殖成本是7元，而现在的生猪出栏价是每斤不到6元，二者相差约1.5元。一般生猪的广东箣柊重量达到220斤至230斤时，就要出栏。也就是说，现在他每卖一头猪，就要亏损近300元。

尽管如此，李明国也不得不卖，“生猪不像其他商品，行情不好时还可以在手里积压一段时间，猪的体重超标后就卖不出去了。”

走访中，记石面报春者了解到，考量养猪盈亏有一个重要参考指标—猪粮比，也就是生猪价格与作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。一般将6:1定为盈亏平衡点，猪粮比低于5:1即进入红色预警区，意味着养殖户陷入深度亏损。而来自海南省价格监测中心4月中旬的监测数据显示，4月18日猪粮比为5.17:1，连续10周处在盈亏平衡点之下。

“猪肉价格要降，我心里早就有底，但没想到会持续这么久。”面对接连“跳水”的猪肉价，李明国坦言“伤不起”。 一些养殖散户纷纷退出市场，不少规模较芍药科大的养猪户也为了减少损失开始缩减投资。

目前，受价格持续低迷的影响，海南省养猪户亏损严重，有5%至10%的散户已退出生猪养殖市场，这些散户大概有200至300家。另外，受猪价影响，大型养猪户压缩了约20%的计划养殖规模。

“猪周期”规律难捕捉

一直以来，人们把猪肉涨一年、平一年、跌一年的这种循环称为“猪周期”。通常，一轮周期为3年，但如今，李明国感觉这个周期越来越短，越来越无规律可寻。

2001年，李明国从父亲手里接过猪场，那时“蹭蹭”上涨的肉价让他尝到了甜头，猪圈的生猪数也翻了几番。可2004年全国暴发猪疫情导致价格骤跌，又让他体会到了高空坠落的感觉。

“头天，它们还在圈里争抢觅食，次日，猪舍里就空荡荡了。”面对那场一夜间90%的猪都被传染的惨状，李明国整个人像丢了魂一样。“老百姓的生活离不开猪肉，养猪的人肯定不会失业。”之后，李明国靠向银行贷款和向亲朋借钱，经过一年的恢复期，养猪场才渐渐“缓”过来了。

寄树兰属

此后，这样的暴涨暴跌一轮轮地上演着。而此轮“猪周期”就始于2011年，按往年规律，猪价在经历2012年和2013年的持续低迷后，今年春节后应该走出低谷，但没想到仍是“跌跌不休”，这轮下跌的行情到现在似乎仍未见底。

李明国说，猪肉价格之所以周期性出现高峰和低谷，就是因为养猪门槛比较低，一旦市场行情波动，就会出现“一拥而上”或“一哄而散”的局面。目前，全国和海南生猪行业仍面临产能过剩的局面，因此价格下跌难以避免。

权威数据显示，2013年全国猪肉产量5493万吨，生猪出栏量71557万头，供应充足。海南去年的生猪出栏量为958万头，按海南870多万常住人口，加上流动人口和旅游人口的消费计算，年需消费560万头生猪，至此，多出的400万头猪成了打乱了“猪周期”规律的主要原因。

同时，自去年底全国上下倡导厉行节约以来，铺张浪费、公款吃喝等现象的大幅减少，刺激了各类餐饮业的转型，酒店、饭店等单位对农产品的需求量明显减少，再加之今年发生的禽流感事件、黄浦江上游的死猪漂浮事件等，综合起来促使以猪肉为主的农产品价格持续走低。

期待出台保障机制

眼下，面对这难熬的日子，捉襟见肘的李明国打算把自己市区一套120平方米的商品房处理掉，尽管有诸多不舍，但李明国坦言别无他法。

对于养猪户来说，流动资金不足是困扰他们的一大难题，虽然信贷单位可以提供一定数额的贷款，可许多小型养殖户都没有房产可以抵押，同时，贷款程序比较复杂，也让许多散户望而却步。

而且，这两年养猪行业价格波动大、风险高，过去一些通过“抱团”贷款缓解资金压力的养猪户们也面临着旧账还未还清，新账又来的压力。

“以前海南一家保险公司设有畜牧业方面的险种，通过购买保险，能让养殖户在面临生猪疫情或猪价大幅下跌时能有一定的补偿。然而，由于养猪等行业风险大，致使该公司当初推出的这一险种毫无利润，只能取消。”对此，李明国颇感无奈。

“现阶段，有关部门应对养猪户给予金融方面的强力支持。”海南省养猪行业协会秘书长万长华呼吁，此次风波后，有关部门要加强落实政策性农业保险，探索生猪目标价格保险试点等相关问题。

他表示，目前，海南许多养殖户还在依赖分散的市场信息来安排生产，往往根据当前行情所做的生产决策，难以适应一年半后的市场需求。因此，有关部门要确实提高养猪门槛，将散养户规范起来，建立更多标准化的养殖场。要充分发挥合作社、龙头企业的带动作用，健全完善监测预警及宏观调控机制。

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