点评水产人弊病你有没有这个问题0沙苦荬菜
发布时间:2022-08-16 20:30:04
点评水产人弊病,你有没有这个问题?
谈及行业发展,业内人士普遍存在一种自怨自艾的怨气。水产养非关系国计民生的支柱产业中国更非海洋国家,因此就政策大气候而言,中国农产业政策以城镇消费者(民生)为本位,农业政策中以粮食产业为本位,而具体到养殖政策中,又以畜牧业为本位,水产行业在这个大陆国家可谓“边缘中的边缘”。
平日里和业内人士聊天,常谈及水产饲料行业发展战略、企业管理、产品创新、品牌打造、团队建设等等问题。大家好谈阔论一番,结论通常是,水产行业太特殊、太分散、太不受重视,发展需要一个过程,慢慢来。“慢慢来”、“有个过程”既讲出了行业人的无奈,从某种程度或许也是一种懦弱、一种卸责。
仔细分析朋友们的高论,诸如产品技术含量不高、同质化严重,企业用工难、用地难,营销手段落后、管理效率不高、研发能力不足等等,几乎可说是整个农产业的通病,也是一切行业在升级转型过程中的类型化难题。放眼大农业领域,农化、种子、养殖,或者其他已经转型成功的行业,化妆品、啤酒、服装,莫不如是。
饲料行业夹杂在种植业与养殖业之间,上游与下游的一点产业波动都可能对行业发展产生影响。具体到水产饲料而言,目前或许正经历着史上未有之变局。例如,消费者对食品安全的重视程度,从未如今天这样草木皆兵;水产病害发病严重程度,也从未像眼下这样令养殖户不知所措;养殖水面的污染状况,更未像当下这样直接影响养殖的成败。而上述种种“未有之变局”,都与饲料企业和饲料产品的发展息息相关。
如果从整合的大趋势和政策的导向看,毫无疑问,未来将是行业大鳄的天下。不过,营销理论也告诉我们,乱世出豪杰,越是乱局越可能颠覆规则。眼下的水产饲料业,从上游看,鱼粉价格波动已成常态,向下游望,原来的罕见病害也已经成为常态,全行业进入微利时代。资金、服务团队几乎成为大企业攻城掠地的杀手锏。中小企业倘若沿着大企业的思路与之竞争,无异于以己之短攻彼之长,自寻死路。如果跳出行业不难发现,在集约化程度非常高的行业,也不乏经营效益不错的中小企业。问题的核心是如何建立自己的规则,找到自己的市场。
上述只是针对企业发展的普遍性道理,那么,就水产行业可持续发展而言,还有另一种现象值得注意。谈及行业发展,业内人士普遍存在一种自怨自艾的怨气。水产养殖非关系国计民生的支柱产业,中国更非海洋国家,因此就政策大气候而言,中国农产业政策以城镇消费者(民生)为本位,农业政策中以粮食产业为本位,而具体到养殖政策中,又以畜牧业为本位,水产行业在这个大陆国家可谓“边缘中的边缘”。行业主管部门在行政架构中相对弱势,行业人士也自觉不受重视。
行业的可持续发展需要营造良好的政策大环境,水产业的功过是非需要进入决策者和公众的视野。遗憾的是,目前业界普遍缺乏这一通道。行业媒体大多“行业”有余,公共性不足,在社会公众中影响力缺失。行业会议、论坛、讨论虽层出不穷,业界为行业发展绞尽脑汁,却无法进入更高层决策者视野,往往沦为行内人的自说自话。黄鳝“避孕药谣言”行走江湖10余年,却无从辟谣。职业渔医考试多年委身于兽医考试多年,今年才自立门户。水产行业与公众的隔膜程度及边缘处境,由此可见一斑。
抛开具体战术暂且不谈,就宏观角度而言,行业发展需要圈子内的自省与改良,也需要通过沟通交流,寻求更多的社会理解和政策支持,创造利于自身成长的大气候。小环境热火朝天,大气候冷若冰霜,如此冰火两重天的行业境况,水产行业如何走出行业、走近公众?又谈何可持续发展?
无论是汲取企业可持续发展的战术经验,还是改善全行业的生存环境,都需要水产业大胆走出,借由各种渠道,让水产了解其他行业,让大众了解水产业,向决策者说出行业诉求。抛开怨气,冲破行业隔膜,从发出自己的声音开始。
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