山东滨州玉米秸秆变身青贮饲料寻到好归宿薄蒴草属

山东滨州：玉米秸秆变身青贮饲料寻到“好归宿”

10月23日，在无棣县华兴渤海黑牛良种繁育有限公司内，起重机和塔吊正联合作业将粉碎的玉米秸秆堆高压实，十几个工人不住地忙碌着，该公司的玉米秸秆青贮进入尾声。在这里，3000吨玉米秸秆变身青贮饲料，昔日不让烧、没处放的麻烦秸秆终于变废为宝。

养殖企业进行青贮可确保

牲畜吃到健康饲草

无棣县华兴渤海黑牛良种繁育有限公司现有渤海黑牛600头，承担着国家级渤海黑牛保种区的山东省渤海黑牛原种场迁址该公司养殖场内。为确保渤海黑牛一年四季都能吃到健康饲草，该公司于9月底开始收购玉米秸秆青贮。现在，公司已经青贮玉米秸秆3000吨，3个青贮池密封完工。

说到青贮，无棣县华兴渤海黑牛良种繁育有限公司董事长杨占岗一下打开了话匣子。“牛是反刍动物，没草吃咋行？”杨占岗说，牛可以不吃饲料，但绝对不能没草吃，如果没草吃难以反刍的话，会因胃酸过多而造成酸中毒。该公司现有纯种渤海黑牛种公牛57头，能繁母牛412头，全国最优质的渤海黑牛都在该公司内，对这些牛他“很金贵”地养着。“如何养好牛，你不能光想着给牛吃啥饲料，首先考虑的应该是草的问题，毕竟草才是牛的第一需要。”

玉米秸秆青贮是通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好、消化率高和营养丰富的饲料，可以很好地保存其养分，而且质地变软，能增进牛的食欲，降低饲养成本，提高养殖效益。

无棣县华兴渤海黑牛良种繁育有限公司成立于2010年，去年秋季，杨占岗为渤海黑牛进行了第一次玉米秸秆青贮。“因为之前牛一直吃的是干草，吃青贮草后，牛的胃口好了很多，由于估算不足，结果没有贮够。”杨占岗介绍，去年他们青贮了1500吨玉米秸秆，吃到今年春末就不够了，而且这个时候连干草都很难买到，公司为了买草着实费了劲。“买回来的青贮草质量不行，卖家为了盈利还往草里掺了水，成本增加不说，弄得我们整天还提心吊胆的。”所以，今年公司按每头牛每年5000公斤的数量进行有目地的青贮。

青贮饲料在营养、储存等

方面优于干草

让杨占岗坚定地选择为渤海黑牛青贮玉米秸秆的，是他认定的一个“对牛而言，吃水比饮水好”的理念，这理念表现出来的，就是青贮草要优于干草。

“玉米秸秆青贮，水分不流失，营养不流失，牛啥时候吃都会吃得有滋有味。干草只是填饱肚子，营养已经寥寥无几了。”杨占岗给笔者分析说，“除了营养价值外，在贮存方面，干草也有着太多的隐患。农户在把鲜玉米秸秆晒成干草的过程中，如果存放不科学，草会发生霉变，牛吃了霉变的草很容易生病。我们可不敢拿渤海黑牛来冒险，所以喂干草往往要用脱霉剂进行中和，这就又增加了成本。另外，干草火灾风险也大。”

杨占岗给笔者算了这样一笔账：干草360元一吨，青草160元一吨，去除青草青贮需要的费用，每吨至少便宜150元。牛吃干草是难以下咽的，这就需要多增加饲料，使用青贮草饲料能节省10－15%，这样，使用青贮草不但营养价值高、存储安全，保守地说一年还能为公司节省资金60余万元。

青贮既解决了养殖企业的

饲料问题又增加了农民收入

无棣县华兴渤海黑牛良种繁育有限公司进行的玉米秸秆青贮，不只让公司在规避养殖风险、节约养殖成本的情况下，给每头渤海黑牛四季都备下了鲜草，还有效杜绝了秸秆焚烧，并促进了农民增收。

农民冯长河家有5亩玉米地，往年他在收完玉米后，基本上都是把秸秆扔在沟里烂掉甚至烧掉。可今年，他不仅把自家的玉米秸秆卖到了公司，还做起了玉米秸秆贩卖生意。冯长河说，有些农户家里没有养牛或者养羊，不需要用秸秆做饲草，如今也不再有户家用干玉米秸秆来烧火做饭，所以玉米秸秆对这些村民来说毫无用武之地。又加上村民们在收获玉米后，往往会为了赶墒情急着种小麦，故而会一把火把玉米秸秆烧光或者随便找个地方扔掉。而今年，冯长河就赶到这些户家的地里，负责把地里的玉米秸杆清理走。冯长河是不需要支付一分钱的，户家还会很感激他。

“由于是鲜秸秆，斤数上很可观，我们交到公司每斤是8分钱，平均一天能挣到700元左右，好的时候一天能到1000元呢。”冯长河说，收购玉米秸秆青贮持续20多天，这20多天里，他四处贩运玉米秸秆确实很辛苦，不过也会有万元的收入。

青贮，让玉米秸秆少了焚烧污染和火灾隐患，还增加了农民收入，又解决了牛养殖户的饲料问题，特别是秸秆过腹还田后，会******培肥地力，可谓一举多得。不过，对青贮一事，杨占岗也表达了他的隐忧：现在小地块很多农户不愿意再种玉米，大地块很多实施机种机收进行了秸秆还田，质量好的玉米秸秆来源是个问题。无棣县是畜牧大县，现在也有养殖户开始尝试玉米秸秆青贮，以后数量和规模肯定还会增加，这也无形中形成了竞争。能够及时并足量地贮到质量好的秸秆，不知道会不会一直很顺利。

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