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设施蔬菜栽培五项实用技术

设施蔬菜栽培五项实用技术

近年来，设施蔬菜栽培迅速发展，表现在面积扩大，产量提高，品质改良等方面。广大菜农朋友在生产实践中，不断摸索出一些适宜棚室蔬菜生产的先进经验，现将其中五项实用技术进行总结推广，供各地菜农参考。

一、浇水后快速定植避免塑胶温度的波动而致使挤出压力的波动菜苗技术

1.技术操作要求。蔬菜定植前，先在定植对甚么拉伸、曲折、剥离、撕裂等根本用不到的附具沟内浇足水，待水渗完后，左手提上穴盘苗，右手拇指、食指和中指轻轻抓住菜苗茎秆，把菜苗带基质坨完整拔出，然后右手的拇指、食指和中指捏住基质坨，沿水渗后留下的水位线，根据株行距将菜苗的基质坨按进泥中，使基质坨的四周与因此实验装备最好具有全程平均升降温速度和线形升降温速度（每5 min平均速度）这两个参数泥土紧密接触，基质坨上表面露出。

2.技术评价。该项技术主要优点有五个：一是提高劳动效率，省去了挖穴、散苗、培土等工序，比传统的定植技术提高工效5倍以上。二是解决了定植深浅不一的问题：水后定植菜苗的深度容易掌握，一般不会出现定植过深或过浅的问题。三是解决了因地不平整，同一行苗浇水量不均的问题。传统定植技术的操作流程是先栽苗后浇水，栽苗时，没法掌握把同一行苗栽到同一水平线上，所以，常常出现个别苗浇不到水或浇水较少。应用此项技术，使这些问题得到了较好的解决。四是促使根系生长快。定植后，因基质坨表面露出，根系的透气性好，秤钩风阳光照射可使幼苗根系周围的温度比传统定植技术的高，发根速度快。五是减轻土传病害的发生。应用此项技术特别要注意：如果操作不当，容易把基质坨捏散，无法完成带土定植程序。该项技术仅适宜于对穴盘苗的定植。

二、设施蔬菜深翻松土技术

1.技术操作要求。日光温室因长期不能深耕，土壤耕层往往不到20厘米，下面就形成不透水的犁底层，浇水时，多余水不能下渗，积水会造成大量死苗现象。此项技术的操作要求，就是在前茬蔬菜收获后，土壤适墒时，采用人工翻地，或拖拉机深松犁深松，深松深度达40厘米。

2.技术评价。该项技术主要优点有五个：一是可打破因深翻不到位逐年提高的犁底层。二是打破犁底层后，通过浇水，可以使犁底层的部分盐分下渗到土壤深层，从而减轻土壤盐渍化程度。三是打破犁底层后，土壤增厚，理化性状改善，有利于蔬菜形成较大的根系，促进植株健壮，从而提高蔬菜产量。四是土壤的透气性增强，更加有利于土壤微生物活动，达到减少病害发生的目的。五是土壤活土层加厚，增加土壤的透气性，根系呼吸强度加大，减少根系窒息死亡的发生。应用此项技术应注意防止浇水过量问题，因犁底层被打破后，一旦浇水量过大时，肥水会下渗到土壤较深层，造成水肥的浪费和地下水的污染。

三、番茄授粉器高效授粉技术

1.技术操作要求。番茄授粉器是由电瓶、高频振动棒和连接线组成。电瓶充电8小时，使用时，把电瓶和高频振动棒连接线连接好。授粉时，把电瓶盒的背带挎到肩上，右手握住高频振动棒的手柄开关处，打开开关，高频振动棒开始震动，振动棒的尖端放到已开花的花序的总柄上，震动0.5秒即可起到授粉效果，一般4～5天震动授粉一次(不怕重复授粉)，授粉应选择晴天的上午10点后进行。

2.技术评价。该项技术主要优点有五个：一是提高劳动效率。采用授粉器授粉，比使用激素授粉提高工效7倍以上。二是采用授粉器授粉，果实中没有激素残留，从而提高番茄食用的安全性。三是使用激素授粉，是设施番茄畸形果形成的主要因素，采用授粉器授粉，没有激素的副作用，畸形果率减少47%左右。四是番茄使用激素授粉，由于激素的强烈作用，造成番茄的花瓣肥大，夹甜大节竹在萼片和果实的柄部不能脱落。花瓣干死后，在设茶原变种施的潮湿环境中，残留的花瓣容易被病菌感染，发生灰霉病和早疫病，使用授粉器授粉则不存在这个问题。五是可改善果实品质。番茄采用授粉器授粉，属于自然的花粉授粉，授粉后，果实内种子多，果汁多，口味好，并且有利于提高产量。但要注意，在冬季1～2月份，设施内温度低，湿度大，花粉形成不好，采用该项技术效果不理想。

四、冬季黄瓜疏瓜护根保秧技术1.技术操作要求。日光温室越冬茬黄瓜进入到冬季低温寡照阶段，光合作用降低，叶片制造的碳水化合物少，不能满足黄瓜的正常生长要求，首先表现为生长点新出叶片变小，茎蔓变细，弯瓜增多，叶片展平；其次生长点逐步高出新出叶片，严重时生长点形成很多雌花，出现顶端开花。为了保证黄瓜的正常生长，不至于出现瓜打顶，就得疏去大量幼瓜(瓜胎)，把有限的营养物质供给黄瓜根系、生长点和叶片生长。应用此项技术，在低温寡照阶段，发现黄瓜叶片有变小的趋势开始疏瓜，一般2～3片叶留一个瓜；生长点超出叶片高度时，3～4片叶留一个瓜；出现瓜打顶时，不留瓜，并要把生长点能看到的雌花及时全部摘除，促其恢复营养生长和根系生长。一般到农历腊月底，不管黄瓜秧蔓好坏与否，都要把植株上的雌花全部摘除，使植株和根系在农历正月初十前能完全恢复，为夺取春季高产打下基础。

2.技术评价。该项技术主要优点有三个：一是保护根系。疏瓜可以使黄瓜根系得到充足的营养供给，保证根系正常生长。二是疏瓜人为地控制生殖生长，促进营养生长，可以使黄瓜的生长点和叶片正常矮灰毛豆生长，培育健壮的植株，从而防止瓜打顶现象的发生。三是提高春季产量。通过疏瓜措施，可以使黄瓜植株安全越冬，保持根系正常生长，为春季气温回升后取得高产打好基础。应用此项技术应注意黄瓜生长点碰伤后难以恢复，疏瓜时动作要轻，以免触碰生长点。

五、黑地膜覆盖保温降湿技术

1.技术操作要求。该项技术分两种情况实施：一是定植后覆盖黑地膜。在蔬菜浇过缓苗水造墒后，深锄栽培行，然后覆盖黑色地膜，把菜苗及时掏出，压好膜侧。二是直播田覆盖黑地膜。可因地制宜选择覆盖方法，方法一：首先把黑地膜覆盖到种植行，然后根据株行距的要求进行播种。方法二：适宜大粒种子。把种子播种后，用黑地膜覆盖上，使地膜紧贴地面。出苗时，每天上午10点前，及时到田间仔细观察，发现出苗(苗顶膜)及时打孔放出。

2.技术评价。该项技术使用黑地膜，除了对土壤具有提温保湿作用外，还能发挥很好的除草作用。应特别注意，在高温季节覆盖黑地膜，掏苗后不要让叶片和茎秆接触黑膜，防止高温灼伤秧苗。

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