小香菇大产业全方位创新给随州市随县香菇业带来巨变图青果榕

发布时间：2022-07-27 18:51:41

小香菇大产业全方位创新给随州市随县香菇业带来巨变（图）

技术创新及互联网给随县香菇种植业带来的巨大变化。

目前随县从事香菇产业的公司有100多家，其中24家具备自营出口资质。这些企业开发出香菇丝、香菇片等几十种产品，严格按照规定工序加工，通过了各种国际质量管理体系认证和绿色认证，海外市场越做越大。今年前9个月，随县香菇产品销往50多个国家和地区，创汇3.5亿美元。算下来，大约2.5万吨随县香菇成为洋人的桌上菜。

近5年，随县香菇年出口额从4000多万美元飙升到4亿美元，形成大基地生产、大市场交易、大规模加工、大批量出口的香菇产业格局，年种植香菇1.6亿袋，带动30多万人增收致富。

智能温棚出彩菇

金黄色的黄伞菇、乳白色的猴头菇、粉红色的玫瑰菇……在采风活动中，采风团成员走进随县裕国公司的智能温棚，看到多姿多彩的食用菌，像走进一座大花园。

2014年10月，裕国公司组建食用菌研究院，聘请华中农业大学教授吕作舟任名誉院长，与多家知名院校合作，除了承担食用菌重金属防控、富硒香菇培育等工作，重点研发食用菌新品种。

一年来，这家研究院试验百余个品种，初步挑选出20个品种进行试种。十多名技术人员精心呵护，在智能温棚里种出多姿多彩的食用菌。这是玫瑰菇，颜色、形状特像玫瑰花，很漂亮；这是榆黄蘑，口感滑嫩，就是不太好养；这种香菇很给力，花菇率特别高……技术员周保云对各种彩菇的特点了如指掌。

据裕国公司工作人员介绍，他们的彩菇一问世，就受到市场欢迎。目前彩菇的产量还很少，被本地宾馆订购一空，价格都在每斤12元以上，综合效益是种植普通香菇的两倍多。下一步，公司将研究出成熟的种植模式，再向广大农村推广，让更多人分享红利，享受美味。

在裕国公司采风的活动中，裕国公司的副总经理朱自平还拿出了裕国公司新研发出来的香菇脆和卤香菇让采风团成员品尝。朱世平介绍，裕国公司下步还会将精力放在香菇食用上，已经成功研发多种开袋即食的香菇食品，即将问世。

菇农贷贷出新天地

在吉祥寺村便民服务厅，前来办理贷款手续的村民络绎不绝。村里的香菇市场就要开市了，我们要提前备好资金。村民谢传宝是贷款者之一，他想利用贷款贩卖香菇挣大钱。

互助担保贷款合作社是吉祥寺村的小型金融组织，村民称之为菇农贷。

该村有华中地区最大的香菇交易市场，全村95%的农户从事香菇产业，他们从全国各地收香菇，再通过交易市场卖出去。据介绍，该市场日均交易5万公斤，年交易额15亿元以上。经销规模不断扩大，菇农、菇商渴求资金。

以前，菇农一家一户向银行贷款，很难贷到。村支书张国勇介绍，2009年，村里成立互助担保贷款合作社，每3至9户村民自发组成互助担保小组，每户向合作社缴纳5000元风险保证金，贷款申请经银行审批后，就能贷到款。到了还款期限，如果一户还不上钱，其他担保户就要帮他先还上。这样，贷款风险大大降低，银行乐意放贷。

6年来，吉祥寺村民通过菇农贷向银行贷款750多笔，总额两亿多元，无一笔违约。据测算，这些贷款帮吉祥寺村民增收5000万元以上，村民享受低息、贴息政策，比一般贷款减少利息支出200多万元。

如今，吉祥寺村的菇农贷模式已在随县菇农中推广。