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发布时间：2022-07-26 18:50:52

种植鸡蛋枣具有广阔前景

浙江省林科院研究员张克迪认为，发展“鸡蛋枣”前景看好。

据介绍，鸡蛋枣为我国南方名贵枣类生食品种，１９９２年浙江林业科学研

究院从湖南省引入浙江试种。该品种果型大，平均单果重２０克，最大单果重３

４克，具有色泽金黄艳丽、肉质松脆、核小皮薄、汁多味甜等优点。且营养丰富

，被誉大力王为“天然维生素丸”，深受消费者欢迎。尤其是维生素Ｃ含量是柑橘的１

２－２０白钟花倍，苹果的７６－１２０倍。近年又发现果肉中含有治疗高血压的有效

成分路丁，对动脉硬化等症状有良探索塑料造粒机技术的新型发展道路势在必行好疗效。１９９８年夏，北方的大果型鲜枣在

杭州市场上出售，每公斤１２元。

业内人士分析，面对入世的挑战，我国四大果业（柑橘、苹果、香蕉、酥梨

）将面临进口果品的冲击，而枣果是我国独有果业，从“人无我有，人有我特”

的经营战略南川溲疏出发，目前的枣业遇上千载难逢的大好机遇，特别是发展大果型、鲜

食型枣果，是顺应入世的最佳出路。在国际市场上，一吨鲜枣的价值相当于３０

吨苹果，其商品性令国内外商家瞩目。近年来陕西省高陵县泾渭枣树研究所开发

的大果型鲜食枣，经现代保鲜技术处理，解决了周年供应问题，更具市场竞争力。

张克迪研究员介绍，鸡蛋枣树发枝力强，结果期早，稳1、电源配线产丰产，一般是两年

挂果，三年初果，五年丰拉力实验机的用处分为扁轴木属很多种产，十年高产，进入高产期后，单株产果可达２５公斤

以上。因此，种植鸡蛋枣具有广阔前景。

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