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金张掖“巧厨娘”美食大赛

发布时间:2022-07-19 17:59:49

金张掖“巧厨娘”美食大赛

金张掖巧厨娘美食大赛时间过得真快,一转眼就已经是深秋了,北方的天气就是这样,说冷就冷了,这几天更是气温非常低,让人不想出门,只想待在家中,好在我是特别喜欢烹饪的,所以在家中也不会觉得无聊,可以制作各种自己喜欢的美食。今天要给大家的是一道简单的美味,秋天的时候正是莲藕成熟的季节,每年的10月份莲藕正好成熟,脆爽的口感也是收到了酸豆属很多人的喜爱,我们全家都非常喜欢吃莲藕,不管是清炒还是炸藕盒,孩子都是吃的不亦乐乎,今天心血来潮,将莲藕换了一种做法。莲藕别直接炒,加入一种小坚果,营养又美味,这种小坚果也是秋天的时候正好成熟的,而且非常有营养,它就是核桃,核桃具有健脑补脑的功效,而莲藕也是一种药食同源,非常有营养的食材,这两种食材在一起烹饪,不仅味道好,营养也是翻一倍。核桃中含有丰富的维生素E而莲藕中含有丰富的维生素C,这两种营养物质可以相互利用,被人体更好的吸收。莲藕和核桃都是秋天的应季食材,这种做法大家一定不要错过,秋天吃正合适,快来试试吧!【菜品】:炒莲藕【配料】:莲藕1节、核桃6个、干辣椒3个、生姜适量、大葱1小块、大蒜3瓣、香醋适量、食用油适量、盐适量【烹饪步骤】:1、准备好核桃和一节莲藕,核桃是用我们当地的山核桃,虽然卖相不是很好,但是皮特别薄,肉质饱满,很好吃,用核桃钳取出果肉准备烹饪。2、将莲藕去掉外皮然后切成片,薄厚尽量一致,这样会受热均匀。3、切好的莲藕放在清水中浸泡一下,然后捞出来控干水分备用。4、将核桃仁取出来备用,过程有点费劲,核桃钳帮了很大忙。5、大蒜切碎,生姜和葱叶一样切碎,干辣椒也切成小块。6、锅中加入适量的食用油,然后将葱姜蒜还有干辣椒入锅炒出香味。7、将藕片放入锅中煸炒一下,然后将核桃仁也一同放入锅中和藕片一起油丹翻炒,加入少许香醋,这样藕片会更加脆爽。甘州名吃杯金张掖巧厨娘美食大赛世间万物唯有爱和美食不可辜负如果您不知如何庆祝三八妇女节何不与金张掖美食来一场美丽的邂逅重拾乡村好滋味寻找无法忘怀的乡味为弘扬我市传统饮食文化,促进乡村振兴战略实施和乡村旅游健康快速发展,挖掘推广乡村美食,引领带动广大妇女在乡村旅游中主动作为,发挥半边天作用。3月1日,张掖市妇联在甘州名吃举办了首届巧厨娘美食大赛。来自六县区近50名巧厨娘携46道特色菜和特色小吃参加本次比赛。市人大常委会副主任铁明峰、市政协副主席郑茂萍出席。且随小编到现场看她们如何大展身手,为大家呈献精美饕餮盛宴......火爆现场感受一下抽签排位协调会议领取服装媒体记者竞相报道制作美食技艺精湛下午13点30分比赛正式开始,各位巧厨娘们整装上阵,挥舞银勺,比拼齿叶柳厨艺,纷纷拿出自己的看家本领,煎炒焖炸,烹佳肴美味,锅碗瓢盆,奏和谐乐章,做出了一道道色香味意形俱全的美味佳肴。佳肴当前馋是不馋一波美螫毛果食合成图来袭,可不要太馋哟~评委品鉴花落谁家现场5位专家评委和10位大众评委根据成品菜的刀工、色泽、味道、营养等方面进行评分。身着旗袍的佳丽们优雅呈菜上桌紧张计分的工作人员巧厨娘们恭喜获奖一起见证他们收获成功的喜悦隆重揭晓比赛评选出特色菜金奖1个、银奖2个、铜奖3个,特色小吃金奖1个、银奖2个、铜奖3个。其他参赛选手均获得优胜奖。每一位巧厨娘都是食品界的艺术家,每一道特色美味都是生活的艺术品。这场大赛,不仅是味蕾的饕餮享受,更是心灵的美好体验。追求美食,畅想美好生活永无止境,期待与您再相逢!拉至文末,为我们点个好看哦~你每按下一个好看,我的心上就多开出一朵花来。

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