欧叶德式小麦啤酒欧叶精酿啤酒光纤端子

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欧叶德式小麦啤酒好喝吗

===============================。提起小麦啤，几乎是中国人无人不知无人不晓的啤酒代名词，以至于如果你随机问一个饮酒者，他多半都会认为啤酒就是由小麦酿造而来的。这跟实际情况是完全不同的。小麦由于蛋白质含量偏高、糖分含量偏少、缺少淀粉水解酶、糠皮容易分离、在人类历史上长期作为主食、战争年代必然作为战略物资都诸多原因，从未成过酿酒的主力。

反而是同样产量巨大、蛋白质含量低、糖分含量高、丰富淀粉水解酶、糠皮可作为天然出糖滤床的大麦，是啤酒酿造的绝对核心。如今的啤酒，不管是艾尔、拉格，还是自然发酵，几乎没有不用大麦酿造的了。尤其是对于啤酒文化相对较短较弱的中国而言，更是如此。美丽的各式小麦啤（图源：Pixabay）。

欧叶精酿啤酒

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