武汉花瓣雨14年蜕变化蝶贵州叉蕨

武汉花瓣雨14年蜕变化蝶

在刚刚过去的七夕，湖北电视台表现成功创业历程的纪录片“看别人的故事，做自己的王”，首次以花店为题材，选择了位于武汉中北路花卉市场的花瓣雨花艺设计中心。这家在花卉市场里经营14年的花店，以其高雅的店面、精美… 　　在刚刚过去的七夕，湖北电视台表现成功创业历程的纪录片“看别人的故事，做自己的王”，首次以花店为题材，选择了位于武汉中北路花卉市场的花瓣雨花艺设计中心。这家在花卉市场里经营14年的花店，以其高雅的店面、精美的花礼、良好的信誉，在同行中脱颖而出。它是如何蜕变的？老板陈西安、胡冬霞夫妇说，凭借的是他们对花艺执著的追求，在服务和员工管理上的用心。　　提升花艺贵在坚持白绿色森林小屋式尖顶设计的花瓣雨，面积约150平方米，别致的外观，店内一两百元至上千元的精美花束，都显示出精品花店的风貌。　　胡冬霞是武汉最早外出学花艺的花店老板之一。2000年，她就成为北京荷兰布尔玛国际花艺学院的学员，带回了在全国都领先的欧式商业花艺。此后每年她都出省系统学习，曾师从德国架构之父葛雷欧?洛许，台湾花艺名师林惠理等。2002年，花店开始涉足高档咖啡厅、美容院、酒店大堂、售楼处等处花艺布置工程，能给花店带来40%的营业额。　　武汉人消费鲜花主要在花卉市场，在同质低价的竞争下，花店推广花艺困难重重。胡冬霞就在沟通上下功夫，当时武汉的酒店流行红、黄、绿色的花艺布置，但酒店内部装修本身就以红色为主，这种布置效果总不理想，也接不到高价工程。胡冬霞就和酒店客户达成协议，自己免费做样品，客户认可就接受，不认可损耗自己承担，就这样不惜亏本，花瓣雨将日后流行的粉色、白色系更高规格的酒店花艺风格带出来。　　追加服务真诚贴心“让顾客觉得进店就是种享受”，这是陈西安的目标。店内长年播放的萨克斯曲等轻音乐，有沙发和茶几的顾客等待区，不同口味的茶叶，留住了客人。　　多年积累下来的三百多位老顾客，胡冬霞夫妇俩就像朋友一样看待。顾客过生日，他们会准备小礼品，比如小挂件、小花束等，价格不贵，但大都会亲自送上门；对于长期合作的银行等大客户，花店会在夏季赠送一些十几元的水培花卉，让客户感到清凉愉悦；每个周末，银行都会为自己的大客户举办联谊活动，胡冬霞会以免费教插花的形式参与其中，一方面是回馈银行客户，另一方面也接触到更多的大客户，比如一些房地产商在课后就会把售楼处的花艺布置交给花店。　　不管进店的顾客买不买花，夫妇俩一直都保留着和顾客拉家常的习惯，一方面是他们把经营花店当成了自己的生活，另一方面，很多宝贵的市场信息也就由此得来了。　　管理员工张弛有度“每个人都需要得到认可和尊重”，遵循着这样的原则，陈西安给店里的七名员工制定了赏罚分明，又鼓励创新的制度。　　花店目前实行绩效考核制，卖出的每一束花，都有制作人员、销售人员等参与的标号，花店每天都会统计卖出花束的总纯利润，按照不同比例，统计每一个参与者的利润提成，并当天发放。这对于员工的激励作用是立竿见影的。同时也会算出滞销并最终损耗的花束金额，按照不同的比例对参与者实行罚款。　　陈西安鼓励员工参与到企业远景设计中来，他会自己提出每个月的经营目标，在这个前提下，让每一个员工设定自己的工作目标，全部记录在案。每三五天开一次员工会，大家提出问题，陈西安尽量现场解决不拖沓。月底考核，实现目标的员工会得到奖金，而全体员工都实现了目标，则全部发放额外奖金。

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