日本茶叶专家宣传推荐信阳毛尖茶苹婆槭

日本茶叶专家宣传推荐信阳毛尖茶

2月19日，道真自治县组织仡乡茶海核心区部分茶企、茶农及村组负责人等共20余人到凤冈参观学习，查找自身差距，提振种茶信心。

参学人员先后到凤冈县永安镇、绥阳镇参观了贵茶公司、陈氏茶庄和部分茶叶种植基地。参学人员一灰毛豆属路观看一路听取介绍，纷纷感慨，凤冈茶叶种植规划大，茶园管理规范有序，加工工艺精湛，茶叶收益很高，对凤冈县茶园套植桂兜状青藤花、有机茶生产过程全程监控等做法十分赞赏。大家认为，对照起来，自身差距较大，主要表现在茶园建设管理粗糙，加工还处于小作坊的初级阶段，茶园收入低下。来自巴渔村的一位茶农说：到凤冈一看，胜读三年书。从来没有见过这么大规模的基地和厂房，从来没有见过如此规范的茶园管理。

通过参观学习，参学人员表示，一定要把企业当作事业办，切实看到差距和不足，充分找准弥补的空间，着力打造精品示范茶园；要放宽眼界，在茶园管理方面，努力注入现代元素；勇提责任，做好今年茶青采收工作。

2009年5月份，日本中国茶*茶艺师中山淑子率福冈县中国信阳毛尖茶爱好者一行14人，深入信阳市访问，实地感受信阳毛尖的迷人魅力。回到国内后，中山淑子女士不仅热情向日本朋友宣传信阳毛尖茶，而且还把带回去的信阳毛尖茶分别寄送全日本的茶友们，与大家一起分享信阳之行的乐趣和感动。日本研究中国茶的*权威平田公一先生，对信阳毛尖茶兴趣浓厚，在他的博客中对信阳毛尖茶做了专门记述。

信阳毛尖茶的品质特征

信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。

信阳毛尖茶清代已为全国名茶之短柄五加一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1959年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年获中国质量奖金质奖，1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，被授予中国茶文化名茶称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。

信阳毛尖茶优异的品质得到了党和*及全国知名茶叶专家的好评。原全国巨琉桑人大副委员长彭冲题词：发展商品经济，促进信阳繁荣；雷洁琼副委员长及全国人大民委副主任爱新觉罗.溥杰题词：淮南茶信阳*；国家内贸部茶叶处处长、*工程师、国家茶叶专家评委组长于杰说信阳毛尖为茶叶珍品，在全国100多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井和信阳毛尖两种并认为茶香味浓难比毛尖。

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