储备肉为何如此抢手0凤凰草
发布时间:2022-12-02 15:44:51
储备肉为何如此抢手
北京时间5.6日,北京市政府储备肉首次投放,北京晨报记者走访几个超市看到,一大早部分超市还没有开门,就有市民专门来等便宜的猪肉。为什么储备肉如此火爆? 记者在走访的几家超市看到,目前政府补贴猪肉都已到位,各品种猪肉平均降价2.5元/斤。不少超市首日售卖政府储备肉,订货比较“谨慎”,有的超市不到中午就卖光了当日定货量;京客隆不少门店都追加了第二日的供货量,总供货量增加5吨左右。 储备肉设专柜销售 此次储备冻猪肉投放,每日向京客隆、超市发等8家连锁超市所属121家门店或大卖场投放5万公斤,主要是前腿瘦肉和后腿瘦肉两个品种;另外还在555家门店或大卖场以“北京市政府补贴猪肉”方式降低8个品种普通鲜猪肉的零售价格。 在家乐福方庄店,一大早超市还没有开门,就有不少顾客排队等候。“一斤猪肉便宜好几元,太值了。我准备去买点囤着。”市民张大妈说。超市一开门,张大妈和十几名大爷大妈就直奔肉类销售区。 记者在肉类销售区看到,显眼的位置多了几块红色的公告板,其中一块上面写有“北京市政府储备补贴冻猪肉投放点”,下面是两组零售价和补贴后价格的对比。而另外一块板子上则写着:“政府补贴肉销售点”,下面也是多组对比价格。工作人员介绍,鲜肉销量有所增长,冷冻肉销量也有增加。 补贴力度最大的储备肉被超市单用了一个冷柜专门展示销售。记者看到,这个冷柜里的肉跟平时超市里销售的猪肉大不相同,是被切成一条条或者一块块销售,码放非常整齐。“反正回家也是冻着。政府储备肉质量肯定是没得说,而且都是瘦肉,我可以多买一些回家囤着。” 张大妈说。记者看到,一拨顾客过去后,冷柜里的商品就下去了一半。 骨头类价格也下调 上午10点左右,记者在京客隆超市劲松店看到,生鲜区已经聚集了不少顾客,生鲜区上方还拉起了写有 “政府惠民生 欢迎购买北京市政府补贴肉”的红色横幅。8个品种鲜猪肉的原价和现价对比都标示了出来。记者粗略算了算,此次政府补贴的8个品种的鲜猪肉,降价幅度多为 2.53元或2.6元。 京客隆超市劲松店的店长赵燕红介绍,从上午8点开始营业,两个小时政府补贴肉已经卖了200多公斤。“今天我们店共进货1吨,上午两个多小时的猪肉销量是平时的1.5倍。从今日起到7月4日投放期结束,每日都会保证1吨左右的投放,同时根据销量随时补充”。 物美超市相关负责人介绍,目前物美每日猪肉销售量在40吨,预计北京市政府从5月5日开始补贴销售后,销售量保守可以增长30%以上,每日销售量增长12吨以上。 而除了政府补贴的8个品种鲜猪肉,物美表示,对于部分不在调控范围内的商品,也积极响应北京市商委要求,做降价销售,让利消费者。如所有骨头类民生商品也同步做了价格下调,像前排、熬汤的大棒骨等,每斤下调了1-2元。 部分追加二次配送 记者了解到,不少超市都是首次销售政府储备肉,因此进货都比较谨慎,没想到市民购买热情挺高,结果有的超市还没到中午就把当天的订货量卖光了,还有的超市当天紧急追加配送。 在家乐福姚家园店,记者看到,相对四号储备肉(后腿肉),价格更为便宜的二号储备肉(前腿肉)更受欢迎。截至上午11点,这家超市的储备肉已销售一空。该店生鲜处负责人李先生介绍,由于昨天是第一天售卖冻猪肉,也不知道市民喜不喜欢,因此只进了50公斤左右,没想到不到半天就卖光了。今天他们将加大储备肉上货量。 而京客隆管庄店5.6日订货100公斤,一开门店长发现前来买肉的市民较多,眼看着就要卖完了,赶紧向公司的生鲜配送中心追加了二次配送,“要保证不断档”。京客隆生鲜采购经理王志魁介绍,昨天给各门店配送的猪肉量比往常翻倍,个别店卖得很快,都追加了二次配送。今天给各门店总的配送量增加了5吨,还将根据市民购买的情况随时追加供货。
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