优质小麦采购难　面粉行情“被迫”走高缩梗乌头陌上菅高原绢蒿百灵草鼠刺属

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随着国内主产区2016年产小麦上市时点的日趋临近，麦价虽受流通粮源数量少支撑高位运行，但市场主体购销心理的转变将使得麦价下行压力逐步加大，麦市贸易的市场风险也将明显加大，面粉加工企业将会最大限度地使用2016年产小麦以减缓经营成本压力。

临储投放不均陈麦量淡价涨

近期国内流通市场粮源数量整体稀少，区域间因流通粮源上量以及加工采购需求不一，麦价走势有所分化，部分区域麦市购销呈现“有价无市”。由于国家临储小麦投放区域不平衡，部分区域因流通粮源供给紧张，其麦价已上涨至接近甚至超过国储麦出库成本。面粉加工企业粮源规模化采购难度加大，也在一定程度上为粮食贸易商带来贸易机会，粮食贸易商四处寻找合适粮源。

据市场监测，截至4月上旬，江苏产普通红小麦靖江安宁港海轮平舱价2430元/吨，安徽宿州萧县地区普通小麦收购价2440～2460元/吨，山东德州夏津地区普通小麦收购价2500～2510元/吨，河南商丘虞城地区普通小麦收购价2460元/吨，河北石家庄辛集地区普通小麦收购价2480～2500元/吨。

优质麦价坚挺支撑强麦大涨

由于国产优质小麦流通数量稀少，这使得优质小麦采购难度较大，麦市“优质优价”较为明显。

据市场监测，截至4月上旬，山东济宁地区优质小麦“济南17”收购价2680四棱豆属元/吨，河南濮卷柏阳地区“西农979”车板价2820元/吨，河北石家庄地区“藁优2018”收购价2720元/吨。

据统计，截至4月上旬，国产优质小麦“藁优9415”与三等白小麦均价的价差为360～365元/吨，上年同期为195～200元/吨。

国内优质小麦现货市场行情走势坚挺，对强麦期价支撑明显，因强麦近月合约交割时间日趋临近，强麦近月合约期价表现较为强势。截至4月8日，郑州商品交易所强麦1605合约期价报收于2992元/吨，较3月21日的阶段性低点上涨192元/吨，涨幅6.86%；其间最高价2995元/吨，逼近2016年1月8日创下的高点3002元/吨。

而强麦1609合约期价报收于2678元/吨，近远月期价价差达314元/吨，上年同期则为19元/吨。

强麦近远月期价差异，也凸显出市场主体对不同阶段优质小麦的现货价格预期。在国内优质小麦需求相对强劲的背景下，国内外小麦价差持续高位将刺激小麦进口力度。

麸皮同比大跌面粉淡季走高

当前国内面粉消费步入传统淡季，粮源采购成本增加以及麸皮市场行情同比大跌，导致面粉加工企业被迫上调面粉出厂价格。面粉加工企业小麦库存维持基本加工需求，小麦库存量同比下降，以期加工成本更低的2黑枝黄耆016年产小麦。由于下游需求疲软，面粉市场消费呈现缩量上涨格局，麸皮市场行情近期有所回升，一定程度上减缓面粉企业亏损压力。

截至4月7日，国家发改委价格监测中心公布的数据显示，全国36个大中城市富强粉平均零售价为2.60元/500克，标准粉平均零售价2.32元/500克。据市场监测，截至4月上旬，安徽萧县地区面粉加工企业麸皮出厂价920～940元/吨，30粉出厂价3300～3340元/吨；河南商丘梁园地区麸皮出厂价880～900元/吨，30粉出厂价3280元/吨；河北邯郸大名地区麸皮出厂价840元/吨，30粉出厂价3360～3400元/吨。据统计，截至4月上旬，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价的价差为970～975元/吨，相比之下，上年同期为775～780元/吨。

新麦上市趋近高价时间缩短

截至4月上旬，国家临储小麦（含2015年临储小麦）剩余库存数量为3882万～3982万吨，同比高1828万～1928万吨。据统计，2016年初至4月上旬，国家临储小麦累计成交9.8222万吨，较上年同期国家临储小麦向流通市场的有效供给数量下降454.8617万吨。

政策性粮源库存数量高企，且出库成本高对流通市场小麦“量价”起到明显的支撑作用。国家临储小麦库存同比大增，且每周大量投放成为制约市场粮源价格上行空间的主要因素。

虽然流通市场粮源有效供给能力大幅下降，但当前需求端并不具备推动麦价明显上涨的动力，而持粮主体则因随着新麦上市时点的日趋临近，市场购销较为理性，粮食贸易商仍主要采取“以销定购”策略。建议持粮主体合理安排好粮源出货节奏，规避后期因新小麦上市所带来的巨大市场风险，“控成本”成为粮企在微利的竞争支柱蓼环境中生存的关键。

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