美国软红冬小麦呕吐霉素含量偏高渐尖赤桉

美国软红冬小麦呕吐霉素含量偏高

软红冬小麦主要种植在美国东部地区、路易斯安纳州到阿肯色州、南北卡罗来纳州、密苏里州北部到宾夕法尼亚州和马里兰州一带。2009年到2013年期间软红冬小麦占到美国小麦总产量的19%，通常用于制作蛋糕、饼干和糕点。行业官员称，今年密西西河东部地区许多小麦质量有问题，分布地区从美湾到东部沿海，甚至宾夕法尼亚州的小麦呕吐毒素水平都非常高，超过牲畜以及人类食用所能容忍的最高值。

美国小麦协会的一项初步调查结果显示，今年从9个州抽取的500多份软红冬小麦样本呕吐毒素水平为2.5ppm，远远高于2013年的1.4ppm以及5年平均水平1.3ppm。

美国食品药品管理局规定，诸如面粉等成品的呕吐毒素水平不能超过1ppm。FDA建议活鸡及活牛的饲料呕吐毒素水平不超过5ppm，生猪饲料不超过1ppm。海外买家通常限制呕吐毒素水平不能超过2ppm。农户要想出售这些感染赤霉病的小麦，就只能接受极低的价格。中西部一些商家对于呕吐毒素水平在6到10ppm的小麦，压价幅度达到每蒲式耳40美分到2美元不等。许多地区拒绝收购呕吐霉素含量超过10ppm的小麦。维切特称，由于玉米和大豆等秋粮即将收获上市，更让农户雪上加霜。通常情况下，农户会销售小麦，为秋粮腾出贮存空间。而今年今年秋季的贮存空间确实是个问题。

Siemer面粉加工公司在伊利诺斯州中部和肯塔基州西部均有加工厂。该公司贸易商称，今年必须从常规收购地区以外收购小麦，因为常规采购地区的小麦呕吐毒素水平过高。有些小麦的呕吐毒素水平高达10ppm，这样的情况以前从未出现过。尽管为客户生产优质面粉不是问题，但是考虑到运输成本提高，投入成本肯定会提高。

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