四川猪价涨势放缓菜价全线回落鼎湖鱼藤

四川猪价涨势放缓菜价全线回落

纵观3月四川农市，生猪价格依旧坚挺，但涨幅放缓；蔬菜迎来上市旺季，供大于求，市场价格全线走低；而禽蛋市场则进入稳定期，销量和价格皆波动不大。

生猪

价格坚挺涨势放缓“3月底猪肉价格依旧坚挺，但涨势放缓了，看来猪肉已经进入调整期。”4月10日，成都市龙泉驿区某超市猪肉销售员王立委告诉记者，回顾3月，猪肉零售市场以高位调整为主。他说，3月底该超市销售的优质五花肉37.6元/公斤，较2月同期涨1.8元/公斤。

不仅是成都市场，在广汉，生猪价格也维系着高位调整的态势。

“3月份广汉市场上生猪均价19.78元/公斤，较前月的18.75元/公斤上升5.57%；仔猪均价30元/公斤，较前月上升37.93%。”广汉市农业局专家黄康其分析，由于环境整治、部分养殖场、养殖户压栏惜售等因素叠加，导致当前生猪价格回升明显，预计后期肥猪价格将在相对高位波动。

据省农业厅生猪监测预警系统监测，今年3月我省生猪价格持续走强，高位运行。“肥猪3月份均价19.46元/公斤，环、同比分别上涨3.18%和52.15%；仔猪均价30.25元/公斤，环、同比分别上涨14.54%和88.59%；猪肉零售均价29.69元/公斤，环、同比分别上涨0.81%和33.14%。”省农业厅信息中心主任钱亮分析，此轮猪价走强是过去三年猪价偏低引发产能适应性调减的结果，带有恢复性质与补偿性质，4月生猪价格将会高位调整，涨幅将放缓。

蔬菜

供应增多价格下跌

与生猪行情不同，3月以来，春暖花开，本地蔬菜大量上市。供过于求，导致蔬菜价格全线下跌。

“降咯，降咯，3月蔬菜价格比2月降了不少，尤其是蒜薹等蔬菜，瞬间从贵族菜变为平民菜了。”成都市经天路菜市场菜贩李成有告诉记者，整个3月，他家销售的蔬菜价格都维持在低位，尤其和2月相比，菜价几乎全线下跌。

3月底，李成有销售的黄瓜3.98元/公斤，较2月底降4元/公斤；四季豆9.36元/公斤，降1.31元/公斤；精品茄子7.16元/公斤，降2.82元/公斤；菠菜5.16元/公斤，降3.4元/公斤；蒜苗7.96元/公斤，降2.02元/公斤；苦瓜9.16元/公斤，降4.8元/公斤；蒜薹9.16元/公斤，降6.82元/公斤；莴笋3.98元/公斤，降1.18元/公斤。

乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林认为，新年过后，蔬菜便会进入一年中的上市旺季，大量蔬菜打堆上市，冲低了市场价格，此轮价格调整将持续一段时间。

据省商务厅对全省重点农产品批发市场和农贸市场的监测显示，3月底我省蔬菜交易量为2310万公斤，环比下跌7%。批发价格为4.99元/公斤，环比下跌0.6%，监测的30种蔬菜跌幅较大的是西葫芦和冬瓜，环比分别下跌11.1%和6.8%。

省商务厅市运处相关负责人告诉记者，往年的统计数据显示，从前期的火爆走向后期的平淡，3月是蔬菜行情的一个分水岭，接下来，蔬菜行情将维系一段时间的低位。

禽蛋

行情稳定或将迎来调整期

与生猪和蔬菜不同，主打小众消费的商品禽和禽蛋在3月维系着平稳态势，商品禽价格未涨，鸡蛋价格下跌。

“销量不多，价格不高，还略有下跌，这是3月商品禽和鸡蛋的基本行情。”成都益民菜市(光明厂)店禽蛋销售商刘新名回忆，3月底他家销售的普通商品鸡25.6元/公斤，较2月同期持平；普通商品鸭15.96元/公斤，降2元/公斤；普通商品鸡蛋15.8元/公斤，持平。

据省商务厅对全省重点禽蛋市场的监测显示，3月下旬我省白条鸡批发交易量为13.1万公斤，环比上升0.1%；批发和农贸价格分别为每公斤22.16元和24.54元，环比分别上升0.9%和1.5%；鸡蛋批发交易量为7.4万公斤，环比上升0.8%；批发和农贸价格分别为每公斤10.8元和12.58元，环比分别上升0.5%和0.6%。

省商务厅市运处相关负责人分析，春节后，商品禽和鸡蛋的消费量便进入了平淡期，需求减少，价格略有上升，基本维持平稳，接下来伴随气温上升，商品禽和鸡蛋的市场行情将迎来低位调整期，价格或将有所下降。

(文章来源：四川农村日报)

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